りんごばかりを食べさせた牛の肉を食べたことがある。さすがに、りんご味ではない。りんごの香りがあり、美味しかった。
生ハムの原料のイベリコ豚は、どんぐりを食べさせるらしい。甘い肉になるのは餌のおかげらしい。
味が濃いめ料理には、味が濃いめのビールがよく合う。ヤッホーブルーイングのよなよなエールは、ボディも苦味もしっかりしている。ビール好きな人なら、クラフトビール初挑戦におすすめ。ただ、時間がたつと、あるいは温度が上がると、渋みがでてくる。
そんな、よなよなエールを今夜も飲んでいる。年明けには渋いオヤジになれるはずだ。
