ローストした麦を使った、香ばしいビールがスタウトだ。コーヒーのような香りがする。サンクトガーレンのスイート・バニラ・スタウトには、バニラが入っている。コーヒーフロートを飲んでいる感じがする。砂糖の甘さはないはずだが、香りと苦味とアルコールで、そんな味がする。あまり知られていないが、私はスイート・バニラ・スタウトがこわい。まずこれはビールである。ビールといえばプリン体で、プリン体と言えば痛風である。健康指向であるところの私は、痛風になりたくないのだ。とても痛いらしい。
さらにバニラである。ましてやスイート・バニラ、である。バニラアイスをうっかり1ガロン、約4リットル買ってきて、1日でたいらげた挙句、翌日ずーっとお腹が痛かった経験がある。思い出すだけでもぞっとする話だ。スタウトの苦味に騙されて、スイート・バニラ・スタウトもごくごく飲んでしまうかも知れない。
おそろしいことである。そんなわけで、ビールがこわいのだ。ところでクリスマスだし、今夜はケーキがこわい。
